高雄首選美味料理大公開 料理女王教輕鬆上菜／談新聞

談新聞–吳學靄／高雄

為期4天的台北國際食品展開放民眾購票入場，高雄市政府「海陸聯手」推廣高雄農漁特產品，農業局局長張清榮帶領農民團體與農企業以「高雄物產館」參展，介紹最國際化、最新潮的高雄農特產。

「高雄物產館」以餐酒館概念打造，開幕當天由料理女王陸巧因以高雄蔬果、衝浪雞、玉荷包香腸等食材教民眾輕鬆上菜。高雄物產豐饒，與陸巧因注重營養均衡的理念不謀而合，是料理創作的最好素材。另外，圓山飯店主廚陳文德以高雄農產變化出五星級的餐酒館料理，人氣調酒師Stan Yeh奉上以高雄蜂蜜、甲仙脆梅調製的高雄味微醺特調，還有推杯遊戲與農產競標活動，為民眾帶來最Chill的微醺夏日。

高雄市農業局每年精選最創新、最優質的農畜產品參展，今年芳境果菜運銷合作社帶來以天然愛玉籽、玉荷包調配的玉荷包愛玉飲；蜂巢式生科帶來網路討論熱度極高，有助增強保護力、滋潤喉嚨的蜂膠噴劑；寶島春上香帶來主婦料理救星—春乃料理酒，小小一瓶蘊涵2公斤玉荷包果肉的甜蜜滋味；新生活生乳運銷合作社含有益生菌、果寡醣、乳酸鈣、維生素C的羊乳片，複合式的成份，豐富每天必須攝取的養分；元榆牧場嚴選自然放牧超過16週、無抗生素/無藥殘的熟齡黑羽母土雞；得樂之家榮獲2022年銀髮友善食品台灣紅藜熟脆片；還有法國麵包冠軍、日本冠軍咖啡職人指定合作，獲紅點設計獎（reddot award）肯定的文誠蜂蜜。

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