天地人和釀頂級好茶 坪林茶農李傳清奪冠軍特等獎/談新聞
來源:
2022-06-09 05:14:50
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談新聞–薛維君/新北
新北市坪林區農會辦理新北好茶春季包種茶評鑑,今年參賽茶品質優於往年,花香十足且韻味持久,由坪林區李傳清從1,631點茶品脫穎而出,勇奪特等獎,8日(三)市長侯友宜頒獎,勉勵農友在製茶技術上的用心,以及肯定春茶比賽嚴格執行農藥安全檢測,讓民眾安心喝好茶。
「新北好茶-文山包種茶評鑑」為北臺灣年度最大規模的評鑑賽事,透過每年舉辦持續提升比賽茶品質,111年評鑑歷經6天馬拉松式的賽事評比,共計1,631點茶品參賽,相較往年春茶1,400-1,500點數更多,其中選出唯一1點特等獎,獲獎機率僅0.06%,由製茶傳承4代的茶農李傳清奪得。
第3度奪下茶王稱號的李傳清,擁有50年以上製茶經歷,從小就幫阿公跟爸爸做茶,當兵結婚後開始專心製茶,平日他與妻子共同管理3公頃茶園,年產約3,000斤茶葉,要得特等獎的機率非常低,可遇不可求,各家茶農製茶技術都差不多,除天氣、土質與人的調配外,最重要是用心管理,才能做出好茶。
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