初夏嘉義鳳梨季 優鮮品嚐香甜好滋味／談新聞

談新聞–鄭中薇／嘉義

嘉義縣金鑽鳳梨有「黃金六月．可食之鑽」之稱，香氣濃郁、果肉細緻，甜度和風味也是最佳表現，六月吃鳳梨「最著時」。嘉義縣政府與全聯福利中心1,200間門市合作，1日(三)家庭日行銷活動供應產銷履歷認證的台農17號金鑽鳳梨，還贈送限量鳳梨口罩。

嘉義縣鳳梨種植面積約有1,500公頃，年產量近5萬9,000公噸，占全國產量13％，品項以金鑽鳳梨為大宗，可以說是金鑽鳳梨的故鄉，坐擁北回歸線上恰恰好的陽光，氣候屬於熱帶與副熱帶之間，以及特有的微酸紅土沙地環境，富含有機質、礦物質與微量元素，在這片得天獨厚的土地開始鳳梨試種與推廣，從栽種到採收歷經約18個月，孕育頂級金鑽極品，不僅果實飽滿，果肉也更為鮮甜多汁。

嘉義鳳梨盛產期從現在到8月，各種特色品種陸續上場，除金鑽鳳梨外，還有帶著芒果香氣的「芒果鳳梨」、清新花香的「玉蘭花鳳梨」、甜度如蜜的「蜜梨鳳梨」、戲稱鳳梨界浩克的「西瓜鳳梨」、白色果肉的牛奶鳳梨等，夏天是鳳梨嚐鮮好時機，鳳梨又富含維生素Ａ、Ｂ、Ｃ與礦物質、纖維多等益處，來一口鮮切鳳梨，嚐嚐誰是心中的難波萬！

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