台南青農陳憲弘 印加果油法國奪金／談新聞

談新聞–鄭中薇／台南

台南青農陳憲弘投入印加果的種植，委託生技公司加工壓榨成印加果油，在法國農產品加值協會(AVPA)國際油品競賽榮獲金牌獎，清一色是歐美國家得獎的榜單中，赫然出現台灣「Taiwan」字眼，讓他十分感動。

法國農產品加值協會（AVPA, Agence pour la Valorisation

des Produits Agricoles）2005年在法國巴黎成立的非政府組織，全球五大洲成員超過1,000名，協會目標是提高農產品價值，目前設有巧克力加工、食用油、咖啡烘焙與茶葉4項國際比賽。台灣過去參加該項國際比賽經驗，是茶葉項目的常勝軍。去年年底，陳憲弘以「南風國際實業社」報名參加，今年二、三月將「台灣中海拔頂級印加果油」空運寄到法國巴黎讓評審品嚐評比，初試啼聲就為臺灣爭光。

陳憲弘種植過紅龍果、絲瓜、小黃瓜等多種作物，三年多前機緣下，朋友送印加果苗給他，提及是有益身體保健的新興作物，他發現國內印加果油大多自國外進口，何不自己種種看，起初是小面積種植，給家人飲用自己產製的印加果油後，反應不錯決心擴大經營。

為了用最好的原料榨油，陳憲弘以無農藥、無化肥種植印加果，輔以有機肥、自製酵素、光合菌等栽培管理。此外，用心翻閱外國文獻，發現印加果常應用在保健與美容產品，除印加果油外，他續研發「台灣中海拔印加果油軟膠囊」、「台灣中海拔印加果油曲現暢凍」，為因應現代人喜愛喝咖啡，推出濾掛式的印加果油咖啡，愛美女性也有「印加果特潤活妍精萃乳」可選擇。

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