葉文鵬父子聯手 勇奪茶王3連霸／談新聞

談新聞–薛維君／新北

新北市石碇區農友葉文鵬再次奪得茶王頭銜，108-110年連續3年獲得特等獎，並致力傳承好功夫給兒子，這對父子居住在鱷魚潭附近，製茶技術非凡，品嚐一杯具有親情味道的好茶。

55歲的葉文鵬是第三代茶農，承襲父親茶園至今70年，茶園栽培面積1.5公頃。葉文鵬表示，用心鑽研製茶技術，多年經驗判斷，氣候改變適時調整茶樹修剪，今年冬茶採收期間適逢好天候，得以做出優質好茶。感謝天公伯恩賜，遇到較冷天氣外，著重土壤管理，不畏成本增加，施有機肥料，讓茶的底蘊改變，展現出包種茶獨特花香與優雅蘭花氣息。為精益求精，自己會把握時間向坪林區農會前理事長王成意，以及茶業改良場請益製茶技術，增進土壤pH值調整、修剪時間掌握等各項知識，把成功經驗累積，過程中充滿酸甜，再次獲獎相當開心。

葉文鵬兒子葉承軒109年以年僅23歲最年輕之姿奪下「全國部分發酵茶製茶技術競賽」條形組冠軍，承接父親事業，常說虎父無犬子，葉承軒從小看爸爸製茶產生興趣，堅定延續茶葉的文化價值，傳承父親20多年技術，在紮實淬鍊下年年獲得好成績，製茶不只是工作，更增加父子間情感交流，藉由茶香寄託這份溫親情。

石碇文山包種茶外觀條索狀，色澤翠綠，香氣清香優雅似花香，與坪林文山包種茶色澤香味不盡相同，民眾可以依喜好選擇新北各式好茶品嚐。

葉家父子檔對製茶技術傳承及茶園管理相當重視，生產優質且安心的茶品，為新北好茶打造獨特的職人品牌，到石碇老街與淡蘭古道親子步道，來趟親子旅遊品嚐特色美食，再來喝杯「新北好茶」歡慶過年。在地茶品可洽石碇區農會(02)2663-1214或洽在地茶農友葉文鵬先生0933-720775、(02)2665-1761選購。

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