台南米其林占星嘉年華 全民網路票選得獎出爐／談新聞

談新聞–鄭中薇／台南

台南入選為2022年《米其林指南》評鑑城市，LINE投票發起《哪個城市是你認為的美食之都》活動，台南以55.76%過半數得票率，大幅領先同為米其林評鑑城市的台北、台中與高雄，掀起2022年台南米其林摘星入選名單的熱門話題。

台南市長黃偉哲為將台南美食文化與餐廳店家推向國際、輔導業者成功摘星，以及協助店家提高網路聲量，去年帶領觀光旅遊局團隊精心籌畫台南美食國際論壇等一系列米其林相關活動，獲台南美食業者廣大迴響。

觀旅局舉辦「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動，邀集台南各餐飲業者推出自家拿手菜品為「食」力選手，去年底開放為期三個月的網路投票，活動透過官方網站統計到每月25日的全民評分、再加上專家評審評分加權，選出當月TOP10菜品。第一月份TOP10菜品出爐，另外參考網路分數、人氣，由評審選出10道菜品為特別評審獎。

黃偉哲表示，8月公布2022年台南《米其林指南》店家完整名單前夕，是台南美食業者米其林摘星全力衝刺的重要時刻，市府團隊火力全開協助餐廳業者與小吃店家認識米其林評級分類、評鑑制度與摘星秘笈，舉辦37區米其林說明會、與五場邀請米其林摘星主廚面對面的摘星分享座談場次。

「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動，頭1個月已有傳統台菜、創意餐點、異國料理、街頭小吃與伴手禮等府城「食」力選手共122間業者、275道菜品參與全民占星網路票選，累積投票人次達80,840票，活動官網瀏覽量高達576,310人次，第一階段評選出TOP10與特別評審獎共20道得獎菜品，同步公布在活動官方網站，接下來還有2次入選機會，每一位參賽業者、菜品都是台南美食的優良種子，進軍米其林的最佳生力軍。

這次活動票選TOP10宗旨是團結合作、共同行銷台南美食多於排位競爭，期盼1月份得獎的菜品選手們扮演領頭羊，以良好的示範角色帶領台南美食創造一波波熱門話題。入選之菜品皆是內外兼俱，富創意巧思的料理，每一道都值得專程造訪品嚐，因為用心才能得到民眾與評審肯定。

「台南米其林占星嘉年華」全民網路票選活動，活動票選至3月25日，業者報名與票選同步至3月25日，2月底與3月底各會公布一次得獎名單，邀請還沒報名的業者，隨時透過官方網站報名，號召各位喜愛台南美食的夥伴們，上官網替喜愛的台南菜品評分投票，活動另有撰文分享美食心得、評論美食心得文章等參與評鑑活動，將選出最佳活動參與者等，獎品有台南星級飯店一泊二食住宿券、台南星級飯店自助餐廳（或同等級餐廳）餐券等，年假動動手指消耗卡路里，分享食記給心目中的「食」力選手加油打氣之餘，還有機會得獎。

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